プロの定義

期待通りのものはもちろん、期待以上のものを与えられる人。　　　　最近よく思う「プロ」の定義だ。

私が初めて「この人プロだな」と思った美容師さん。彼女は、こちらが初めにだいたいの希望を言えば、あとは確かな技術と抜群のセンスでいつも確実にbetterにしてくれた。残念ながら体調不良で退職してしまったので、最近は美容室流浪の旅をしているのだが…。

先日行った噂のイタリア料理屋さん。個々のお客さんの雰囲気に合わせてシェフがメニューを決める、というお任せコースが売り。味やサービスはもちろん、何が出てくるか分からないドキドキ感と、それを決して裏切らない料理の素晴らしさが、人気の秘訣なんだろう。　　　　　　←「イチゴ好きのためのイチゴのドルチェ」最高！

期待通りのものを与えれる「技術」はもちろんだけど、何を期待されてるかとか、何をしたらさらに喜んでもらえるかとか、そういうキメ細やかな「心遣い」が結局は大切な気がする。「プロ」も最後は愛だな、と思う昨今。私も色んな面でプロにならねば、と思う今日この頃。